Light & Sunny

Dark and Stormy

Le Dark and Stormy est un cocktail classique, connu pour son caractère puissant et rafraîchissant. Originaire des Bermudes, il associe du rhum brun à une ginger beer épicée et une touche d’agrumes. Son nom fait référence au rhum sombre versé au-dessus de la ginger beer pétillante, évoquant un ciel de tempête menaçant. Le résultat est un cocktail épicé et rafraîchissant, offrant un bel équilibre entre douceur, acidité et piquant.

Light and Sunny

Notre Light and Sunny est une interprétation fraîche et tropicale du Dark and Stormy. Au lieu de rhum brun, nous utilisons du Passimoncello, ce qui apporte une expérience gustative plus légère et fruitée avec des notes marquées de fruit de la passion. Associé à une ginger beer épicée et à du jus de citron frais, il en résulte un cocktail pétillant, parfait pour les moments ensoleillés.

Ingrédients

• Glaçons

• 100 ml de ginger beer

• 20 ml de jus de citron

• 40 ml de Passimoncello

• Citron vert en garniture

Remplissez un verre de glace, ajoutez le Passimoncello et le jus de citron, puis complétez avec la ginger beer. Garnissez avec un quartier de citron vert. Le résultat est un cocktail frais, pétillant, avec une touche tropicale et une légère note épicée en finale.