Pornstar Martini glacé

Le Pornstar Martini

Le Pornstar Martini est un cocktail moderne devenu classique, créé au début des années 2000 à Londres par le barman Douglas Ankrah. Initialement élaboré au Townhouse Bar, ce cocktail est rapidement devenu une icône internationale grâce à son caractère tropical prononcé et son image luxueuse.

La recette classique repose sur la combinaison de vodka à la vanille et de fruit de la passion, complétée par du sirop de vanille pour plus de profondeur et de douceur. Le cocktail est traditionnellement servi avec un shot de prosecco à côté, non pas pour être mélangé, mais comme un contraste ludique et élégant lors de la dégustation.

Pornstar Martini glacé au Passimoncello

Notre Pornstar Martini glacé est une interprétation fraîche et estivale de ce cocktail iconique. Grâce à l’utilisation de mangue surgelée, le cocktail obtient une texture crémeuse et glacée qui s’accorde parfaitement avec le caractère tropical du fruit de la passion.

Passimoncello apporte une saveur naturelle et fraîche de fruit de la passion et renforce l’équilibre du cocktail. En combinaison avec de la vodka à la vanille, de la purée de fruit de la passion et du jus de citron vert frais, il en résulte une interprétation moderne : intensément fruitée, fraîche et parfaitement équilibrée.

• 120 g de mangue surgelée
• 15 ml de vodka à la vanille
• 30ML Passimoncello
• Cuillère de purée de fruit de la passion
• Jus d’un demi-citron vert
• Mixer